Кормовая мука

Кормовая мука из мясного сырья благодаря высокому содержанию белков, жиров и минеральных веществ является ценным компонентом для производства комбикормов.

Содержание массовой доли сырого протеина не менее 50%.

Кормовая мука из мясного сырья производится из непригодных и малоценных в пищевом отношении продуктов, получаемых при убое и переработке скота и птицы. В процессе производства продукции сырье подвергается термообработке, в ходе которой происходит обезвреживание и обезвоживание с использованием технологий, позволяющих максимально сохранять его биологическую ценность.

Параметры продукта регулируются ГОСТ 17536-82, санитарными правилами и нормами, а также прочими нормативными документами, принятыми на территории РФ для определения допустимого качества муки, а также производимых из нее продуктов. В зависимости от качества, кормовую муку подразделяют на три сорта: первый, второй и третий.

Технология производства позволяет производить с помощью планируемых мощностей продукцию, которая по своим органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям полностью соответствует ГОСТУ 17536-82 и нормативам, регулирующим качество муки из мясного сырья и производимых из нее продуктов.

Кормовая мука из мясного сырья отпускается в мягких контейнерах - биг бэгах (срок хранения 4 месяца с момента изготовления), а также в 40 кг мешках (срок хранения – 6 месяцев с момента изготовления). По желанию клиента для улучшения качества продукции возможно использование антиоксидантов и противомикробных препаратов.

Технические характеристики

Наименование испытания	Документ, регламентирующий значение показателя	Мука 1-ый сорт	Мука 2-ой сорт	Мука 3-ий сорт
Внешний вид	ГОСТ 17536-82	Сыпучий продукт без плотных, не рассыпающихся при надавливании, комков или гранул диаметром не более 12,7 мм, длиной не более двух диаметров, крошимостью не более 15%
Запах	ГОСТ 17536-82	Специфический, но не гнилостный и не затхлый
Крупность помола, остаток частиц на сите диаметром отверстий 3 мм, %	ГОСТ 17536-82	не >5	не >5	не >5
Крупность помола, остаток частиц на сите диаметром отверстий 5 мм, %	ГОСТ 17536-82	Не допускается
Массовая доля металломагнитных примесей в виде частиц размером до 2 мм, мг/кг	ГОСТ 17536-82	не > 150	не > 200	не > 200
Массовая доля минеральных примесей, нерастворимых в соляной кислоте, %	ГОСТ 17536-82	не > 1,0	не > 1,0	не > 1,0
Массовая доля влаги, %	ГОСТ 17536-82	не > 9	не > 10	не > 10
Массовая доля протеина, %	ГОСТ 17536-82	не< 50	не< 42	не< 30
Массовая доля жира, %	ГОСТ 17536-82	не > 13	не > 18	не > 20
Массовая доля золы, %	ГОСТ 17536-82	не > 26	не > 28	не > 38
Массовая доля клетчатки, %	ГОСТ 17536-82	не > 2	не > 2	не > 2
Наличие патогенных микроорганизмов	ГОСТ 17536-82	Не допускается
Общая токсичность	ГОСТ 17536-82	Не допускается
Массовая доля антиокислителей к массе жира в муке, %	ГОСТ 17536-82	не > 0,02	не > 0,02	не > 0,02
Содержание кадмия, мг/кг	МДУ № 123-4/281-87	не > 0,3	не > 0,3	не > 0,3
Содержание мышьяка, мг/кг	МДУ № 123-4/281-87	не > 2,0	не > 2,0	не > 2,0
Содержание ртути, мг/кг	МДУ № 123-4/281-87	не > 0,1	не > 0,1	не > 0,1
Содержание свинца, мг/кг	МДУ № 123-4/281-87	не > 5,0	не > 5,0	не > 5,0
Содержание цезия-137, мг/кг	KУ - 94 № 13-7-2/216	не > 370	не > 370	не > 370
Содержание стронция-90, мг/кг	KУ - 94 № 13-7-2/216	не > 50	не > 50	не > 50
Гексахлор-циклогексан (альфа, бета, гамма), мг/кг	МДУ 123-5/126-23	не > 0,5	не > 0,5	не > 0,5
ДДТ,ДДЭ, ДДД, мг/кг	МДУ 123-5/126-23	не > 0,05	не > 0,05	не > 0,05
Гетахлор, мг/кг	МДУ 123-5/126-23	Не допускается
2,4 Д кислота, ее соли, эфиры, мг/кг	МДУ 123-5/126-23	не > 0,1	не > 0,1	не > 0,1